愛智圖書 / 智慧鳥主題課程 / 編輯理念．課程類型簡介
編輯理念．課程類型簡介 主題搜尋
料理點點名
主題課程觀點
本主題帶領幼兒認識廚師的種類、工作地點與工作內容，進而學習辨識新鮮食物的方法、食物加熱的變化，最後透過廚師證照過關遊戲，讓幼兒體會廚師工作的辛勞，培養良好的飲食習慣。
課程內容
【主題焦點】胖廚師和瘦廚師
【兒歌】小猴子下廚
【社會觀察】好棒的廚師
【創意美勞】蔬果串串樂
【打開藝術眼】盤子展覽會
【兒歌】小廚師
【生活學習】健康小專家
【小小實驗室】食物大驚奇
【趣味數學】煮火鍋
【肢體開發】忙碌的廚房
【兒歌】喝喜酒
【特別企劃】超級小廚師
幼兒資源
．AVCD
．學習單
．延伸學習單
．材料包
教師資源
．AVCD
．教學資源手冊
．兒歌掛圖
．教學e點靈教學光碟
繪本資源
黃金鼠從小到大的志願就是開餐廳。在一連串的跌撞與摸索中，黃金鼠如何修正自己的腳步，然後朝自己的理想前進呢？最後，他到底開了一家什麼特別的餐廳呢？
探索資源
美食西餐吧
●教學運用：主題活動進行中，用來介紹西餐餐點、餐具及餐具的擺放位置，並引導幼兒餐具的使用方法及西餐用餐的禮儀。
●學習區運用：主題區、扮演區 。
教學好站
可融入教學主題
•Are you ready to order?
•Yes, I want some omelet
rice.
•Do you want any snacks?
•Yes, I want some pancake. 〈more〉
示範教學
老師和孩子討論：「除了早餐店，哪裡還有廚師呢？」以這個話題帶入小廚師的活動，從中了解孩子對廚師認知的範圍，也尋找對孩子喜歡的興趣在哪裡。此外老師將一般廚師會做的工作利用圖片呈現出來，讓孩子想一想廚師的工作有哪些？ 〈more〉
內頁試閱

 

 

 

 

 

回列表