【作者簡介】  

作者／謝明芳

美術編輯／林思慧

繪者／嚴凱信、邱千容

【影者介紹】

莊信賢、台灣影像圖庫、張尊護、達志影像、國立高雄餐飲大學提供、呷百二自然洋菓子、橘子攝影

【內容簡介】

 每天都會有一些滿滿喜氣的婚禮大餅、中秋全家圓吃香甜月餅，或者是搭配下午茶的鳳梨酥……，都能感受到那股令人無法抵擋的魅力。

    台灣傳統糕點以荷蘭、明清、日期、國家政府不同時期，接受各類族群文化的洗禮，孕育出台灣人特有的堅持與調適。 這個能力其也在各類傳統糕點的製作上，清楚顯現出來。 

    糕點主要原料是麵粉，在台灣，小面大部分仍仰賣進口。

    老式糕點多用於禮俗、節日慶典上，口味、造型、食材都有一定規範，但經過多年的演變，糕點業者也創新轉變傳統糕點的印象，將糕點製作成進口商品和觀光特色，例如：南投的土鳥梨酥、苗栗的桐花餅，讓糕餅有了新風貌，也讓糕點文化有了更豐富的多元發展。

    現在，就讓我們一起和孩子進入一趟與眾多不同的糕點之旅，重新認識「糕餅」多變的奧妙之處！

【內容預覽】

【影音試聽】

【詳細資料】

規格：精裝/全彩印刷

尺寸：22×26CM 

頁數：42頁

等級：普級