（1）學習目標
˙認識麵糰與麵粉、小麥之間的關係，並了解其特性。
˙認識相關的麵食，並學習動手製作簡單的麵食。
˙利用麵條、麵糰，進行美勞創作啟發創造力。

（2）資源
˙與麵食有關的商家、大賣場的產品廣告單。
˙各種和麵食有關的圖畫書、影音光碟、玩具…。
˙如家中有烘焙工具、食譜可帶來班級，成立展示區。

（3）書籍
˙快樂的滋味（愛智圖書）
˙雷公糕、門鈴又響了（遠流）
˙白雲麵包（維京）
˙快樂的小蛋糕師傅、沒有聲音的運動會、胖國王、瘦皇后、兩個娃娃（信誼）
˙如果你請豬吃煎餅、紅雞媽媽（上誼）
˙十四隻老鼠吃早餐（漢聲）
˙廚房之夜狂想曲、一片披薩一塊錢、開門開門送蛋糕、第一百個客人（格林）
˙小布烤蛋糕（企鵝）
˙麵包真好吃（親親自然）
˙小小麵包坊（東西大科學）
˙班班愛漢堡（小天下）

（4）戶外教學的地點
製麵廠

校園內的大情境除了展示麵製食品的圖片和麵包模型，還有會變魔法的調味料喔！孩子們最喜愛的糖果種類很多，聽說有孩子走過此區域還會忍不住剝顆糖果來吃呢！

大班好吃的麵糰製品主題情境及圖片。

香香拉麵店－青菜、鮮蝦拉麵樣樣有，你想要點哪一樣呢？

語文區主題的相關語詞，除了認字還請有興趣的孩子仿寫。

除了各式麵製食品，甜甜圈、蛋糕圖片，是不是來開一家麵包店呢？

“快樂煙火麵食店”好有創意的店名，裡面的麵食都是老師和孩子一起製作的，你喜歡哪一樣？

主題桌的麵製食品你會怎麼分類？

麵糰超人主題網。

先認識台灣各地的名產，哪些是麵製食品呢？再進行圖卡和縣市的配對活動。

◎經驗圖表老師講完主題繪本”快樂的滋味”之後和孩子討論什麼滋味（感覺）讓你覺得很快樂？

好吃的麵製食品有哪些呢？

你最喜歡吃什麼麵製食品？為什麼？

◎幼兒作品幼兒自製小書”我愛吃的麵食”這兩位小朋友都喜歡吃彩色吐司。

“麵食大集合”學習單。

孩子畫的”好吃的麵包”

孩子畫的彩色皮薩。

中式、西式麵食品要進行PK賽，先讓孩子嘗一嘗。

投票選出大家最喜歡吃的麵食食品。

一起來品嘗孩子們最喜歡的披薩。

戶外教學－參觀製麵廠，工廠老闆從頭開始示範，倒麵粉、加水、機器揉麵、反覆壓平、麵皮疊在一起、用模子壓出水餃皮。

參觀完製麵廠之後，老師引導孩子完成週記畫－製麵廠。

我們班要開小麵攤，大家一起分工，有的製作醬料、有的製作丸子、有的製作青菜。

價目表很重要，仿寫時不要寫錯囉！

食物做好囉！我們的麵攤可以營業了！

歡迎您來我們的”香香小麵攤”吃碗拉麵。