（1）學習目標
˙學習分辨各種調味料的味道。
˙體驗調味料能改變食物味道的奧妙。
˙了解正確的飲食習慣。
˙透過活動學習製作簡單的創意料理。

（2）資源
˙各種調味料瓶罐、香辛料、調味料。
˙和主題相關的繪本、食譜書。

（3）書籍
˙古利和古拉系列繪本、查理和蘿拉系列──我絕對絕對不吃番茄（上誼）
˙創造健康飲食繪本Ⅴ美味的助手、貓媽媽的早餐（日文繪本／小書蟲童書坊）
˙小廚師阿諾、誰掉了一顆乳牙？（愛智）
˙一片披薩一塊錢、第一百個客人、開門開門送蛋糕（格林）
˙巫婆最愛吃什麼？胡椒長在哪裡？（小天下）
˙南瓜湯、一點點胡椒、吃六頓晚餐的貓（和英）
˙Yum ! Yum ! 我愛吃：讓食物更好吃的祕密、我要頭好壯壯──讓我身體強健的食物
（大采文化）
˙石頭湯（青林）
˙第一次下廚房 （人類文化）
˙勇敢湯、石頭湯（小魯）
˙100隻飢餓的螞蟻（經典傳訊）
˙爺爺的肉丸子湯、糖的故事、蛀牙菌最喜歡什麼？（東方）

校園內的大情境除了展示麵製食品的圖片和麵包模型，還有會變魔法的調味料喔！孩子們最喜愛的糖果種類很多，聽說有孩子走過此區域還會忍不住剝顆糖果來吃呢！

中班主題桌陳列各式調味料，酸甜苦辣你喜歡哪一味？

想想看你吃過哪些臺灣名產？再回味一下是甜的還是鹹的？是酸的還是辣的？

好滋味主題網。

科學實驗區－鹽巴愛畫畫，老師把操作步驟用相片、文字呈現，讓幼兒閱讀。

語文區展示主題相關書籍還有孩子們自製的”煎薯餅”小書，為了讓孩子再次記憶煎薯餅的步驟，老師將活動照片製作成步驟圖，讓幼兒自製小書時更容易進入活動。

自製教具－想想看，你在吃這些食物時會加哪些調味料才對味呢？用線連連看。

醃蘿蔔活動前老師先製作步驟圖，活動結束後張貼在學習區。

◎經驗圖表老師講完主題繪本”快樂的滋味”之後和孩子討論什麼滋味（感覺）讓你覺得很快樂？

家裡有哪些調味料？

老師利用大賣場廣告單上的食物圖片，讓幼兒依自己的經驗分成”酸甜苦辣”四種味道。

請幼兒說說自己喜歡的食物、滋味及調味料。

品嘗一下這四種洋芋片，你覺得味道是什麼？

我最喜歡吃的食物是什麼？

來看看各種好滋味的製作材料和步驟。

◎幼兒作品幼兒自製小書”煎薯餅囉！”

我家的調味料學習單。

調味料創作”長頸鹿”先用加水的咖哩粉畫出長頸鹿，用番茄醬塗出身上斑點，芥末醬畫出草地，聞聞看是不是很特別的香香畫。

幼兒自製小書”我的食譜”。

老師先介紹各種調味料，請幼兒用嘗的、聞的辨識各種調味料，從孩子的表情你知道他們吃了哪些調味料嗎？

孩子票選最喜歡的調味料。

畫畫看你知道的調味料有哪些？

小廚師要大展身手了，今天來盤快炒高麗菜，嗯！自己炒得特別好吃耶！

品嘗柿子和自己塗的草莓果醬吐司。

今天老師要帶大家製作醃蘿蔔喔！注意看步驟和材料。

來看看加番茄醬對不對味。

先抽出一張調味料的字卡，再依照字卡名稱找出調味料。

自己煎薯餅，再加番茄醬，可以大快朵頤囉！

大家一起合作製作一個瓦斯爐。

下午茶時間，鋪上桌巾、擺上盆栽，再幫忙發餅乾，嘿！浪漫的下午茶開始了。

浮游畫－水裡倒點油、攪拌一下、在油水上蓋紙、掀開紙，完成了，作品用來製作”煎薯餅囉！”小書的封面。

老師先介紹新鮮食用的辛香料，再讓孩子幫忙洗蔥、切蔥，一起來煎蔥花蛋。