（1）學習目標
˙認識油的種類和用途，體會油對生活的重要性。
˙透過實驗認識油的特性、密度和油的溶解。
˙利用油進行按摩、美容和美食活動。
˙學習鼓勵別人也鼓勵自己，培養正向的人生觀。

（2）資源
˙有關「油」的圖書、影帶或圖片。
˙有關健康飲食的資料或雜誌。
˙超級市場或大賣場的DM。
˙健康飲食、加油站的宣傳海報。
˙油畫作品、油黏土的創作品。
˙家裡裝食用油、乳液、洗潔劑……的瓶罐。

（3）書籍
˙小布刷油漆、小布烤蛋糕（企鵝）
˙如果你請豬吃披薩、膽小小雞、消防車，加油、為什麼向日葵總是面對著太陽（上誼）
˙花生、向日葵、玉蜀黍（親親自然）
˙誇我（國語日報）
˙我要牛奶（遠流）
˙開開門送蛋糕、膽大小老鼠，膽小大巨人、別怕，我在你身邊、陪你一起飛（格林）
˙彩虹魚不再害怕了、最棒的小熊（上人）
˙我的第一套科學書（大自然出版社）
˙進入科學世界的圖畫書—顏色、水（上誼）
˙祖母的妙法（漢聲）

（4）戶外教學的地點
大賣場

主題區：油製品的展覽館。

展示油製品時分成食用油及不可食用油。

按照油製品的用途分類、展示。

運用幼兒的美勞作品－油炸食品及含油食品布置成情境。

餐廳裡常用到油，教室情境布置成咖啡餐廳，展示食譜。

學習區隨著主題的發展，教室裡的學習區逐步形成幾個和油有關的扮演、美勞、語文、科學的活動。
早餐店：

汽車保養廠

科學實驗區

美容院：

SPA館

停車場、加油站、洗車場

美語探索區

單位量詞替換

積木區幼兒蓋的加油站

聞聞去漬油和機油的味道，體驗去漬油和機油的功能。

麻油和奶油的味道一樣嗎？點心時間用奶油塗吐司，很好吃喔！

將油製品分類成可食和不可食，並從大賣場的DM上講下游製品做分類。

觀察看看油加在水中會發生什麼狀況？午餐時發現湯上面也浮了一層油耶！

聞一聞，看一看奶油球的樣子，如果加在紅茶裡味道好喝嗎？

利用感官探索油的特性和布的吸油性，延伸到科學角繼續操作探索。

加油站的認字活動。

蠟筆畫完再畫上一層水彩，發現了什麼？

「小白兔美容中心」成立的過程和幼兒扮演的情形。

「Hello Kitty 早餐店」讓幼兒非常忙碌和投入。

「牛頓汽車修護廠」員工工作的情形。

製作發票和發票機。

大家合作把「鹹蛋超人加油站」蓋好了。

爲方便大家停車，停車場要蓋大一點。

加油站和洗車部的扮演過程。

彩虹SPA館的服務很好喔！