從分享旅遊的經驗開始當老師開始構思「我是臺灣囝仔」的主題時，內心產生極大的問號，即面對幼兒們不太熟悉的「臺灣」，7週的課程要如何規畫呢？討論結果，老師們試著從幼兒的生活經驗裡尋找「臺灣」的概念。討論中，老師們想到「玩」和「吃」是幼兒生活中最密切，也是最喜歡的事情，決定透過幼兒的「旅遊經驗」做為主題的引起動機吧！
幼兒們分享自己的旅遊照片，大家你一言，我一語的說著旅遊時所發生的事情，同時也開啟幼兒對「臺灣旅遊景點」的探索。
老師：「旅遊時玩過哪些東西呢？」
幼兒們說：「小人國的雲霄飛車」
「遊樂場的碰碰車」
「到科學博物館挑戰」
「在西湖渡假村與桃樂絲玩」…
透過旅遊照片的分享與討論，進而導入「臺灣」的話題。
認識臺灣12事臺灣最好玩的地方：大團體時間，老師接續上次的討論，請幼兒分享曾經去過覺得最好玩的地方。
幼兒們說：「集集，因為有摩天輪和小車子可以玩。」
「墾丁，因為可以玩水。」
「頑皮世界，因為騎馬很好玩，還可以餵鴨子。」
「臺北，因為有101大樓。」
「佳里，因為有糖果節的活動。」……
幼兒分享自己覺得最好玩的地方。
角落時間，幼兒非常喜歡「旅遊小玩家」的教具，因此，有幼兒提出為什麼不能自製一個專屬班級的大富翁遊戲呢？於是，幼兒們開始了「大玩家」的創作活動。活動中幼兒將臺灣最好玩的地方都設計在富翁裡喔！
幼兒自製的大富翁遊戲。
之後，老師針對全班幼兒曾經到過臺灣哪些地方進行調查，發現，原來去過臺中的幼兒人數最多呵！此時老師也開始將「臺灣地圖」的概念帶入課程之中。
製作臺灣地圖接續調查表的活動，為了讓幼兒了解旅遊地點的所在位置，並從中建構臺灣地理的概念，老師決定帶著幼兒一同製作臺灣地圖。完成後，在地圖上貼上旅遊照片。
幼兒參考地圖開始描繪出各縣市的輪廓。
有關臺灣的教具為了讓幼兒能更熟悉臺灣各縣市的地理位置，主題區擺放了相關的教具。角落時間一到，老師發現幼兒們會主動到主題區操作教具呵！
幼兒在進行臺灣地名的配對活動。
小組時間時，老師為了讓幼兒能更了解臺灣各縣市的位置，特別設計了一張「臺灣各縣市位置」的學習單，讓幼兒透過操作的過程來累積及穩固先前的學習經驗。
幼兒在小組時間進行「臺灣各縣市位置」的學習單。
尋找臺灣的位置老師在主題區放了一個地球儀，角落時間時，幼兒拿著地球儀問老師：「老師這是什麼？」老師：「這是地球儀，上面有很多的國家，臺灣也在裡面呵！」幼兒：「我們來找一找吧！」在老師的協助下幼兒終於找到臺灣了，並說著：「原來台灣這麼小唷！」
幼兒在地球儀上尋找臺灣呵！
臺灣像什麼團體時間，老師拿出預先準備的「臺灣地圖」，告訴幼兒這就是我們居住的地方--「臺灣」，然後請幼兒分享一下地圖上的「臺灣」外形像什麼？答案五花八門十分有趣，有人覺得像大象的鼻子、有人覺得像鯨魚的尾巴……，分享後老師請幼兒將自己的想像畫下來。
幼兒所創作的「臺灣像什麼創意畫」。
住在哪裡大調查老師為了讓幼兒更具體的了解自己住在哪哩，於是發給每位幼兒一張圖畫紙，請幼兒回家後繪製家裡的門牌，且帶來學校分享。
幼兒繪製的門牌。
幼兒因為門牌發現有人住的地方跟自己不一樣，如有人住在佳里鎮，有人住在學甲鎮……，老師藉此機會與全班幼兒進行「住在哪裡大調查」的活動，統計結果發現原來住在學甲鎮的幼兒人數最多呵！
「住在哪裡大調查」的經驗圖表。
臺灣走透透系列~系列一：各地文化特色篇
大團體時間，老師透過繪本與幼兒分享「各鄉鎮的文化及特色」，分享過程中幼兒也會將自己所知道的與其他幼兒分享呢！
老師透過分享與討論，導入「各鄉鎮的文化及特色」的話題。
老師設計「各鄉鎮的文化及特色」學習單，請幼兒將家鄉的特色畫出來，家長輔以文字說明。老師發現活動過後，幼兒除了認識自己的家鄉特色外，透過其他幼兒分享，也同時認識到其他鄉鎮的特色呵！
「各鄉鎮的文化及特色」的親子學習單。
角落時間，幼兒們喜歡到語文區翻閱有關介紹臺灣各地特色的書籍，然後輪流當小老師互相考考對方，看看彼此是否知道這個地方上有哪些好吃的東西及好玩的地方？一本小小的地理書籍卻帶給幼兒探索臺灣的大大樂趣呵！
幼兒一同翻閱介紹臺灣各地特色的書籍。
系列二：臺灣各地小吃篇
接續「各鄉鎮的文化及特色」後，團體時間，老師請幼兒分享吃過哪些臺灣小吃，有人說：「牛舌餅」，也有人說「鐵蛋」，老師將討論的結果記錄下來，並與幼兒協定未來幾天的主題時間，分別為不同的「××日」，品嘗當地的特產，如：若當天是「嘉義日」，老師會準備方塊酥與幼兒一同品嘗。
系列三：族群文化篇
在進行「各地小吃」的活動時，老師介紹了客家人喝的「擂茶」，並將「族群」的概念帶入課程裡，過程中大部分的幼兒對於原住民的音樂最感興趣，一邊聽音樂一邊好奇的問著：「老師，他們到底在唱什麼呢？」
課程結束後老師發給幼兒學習單，回家調查自己的家人屬於哪一個族群？
「我們都是臺灣人」的學習單。
系列四：走透透篇
當幼兒進行一系列探索臺灣各地文化、特產的活動後，老師運用小組的方式完成「臺灣走透透」的合作畫，藉此統整了幼兒之前的各項學習經驗。
幼兒完成的「臺灣走透透」合作畫。
創作一個臺灣島當主題進行到第5週時，幼兒對於臺灣已有初步的概念，於是有人提出：「教室為什麼不做一個臺灣呢？」「這樣我們就可以到好多好玩的地方玩了！」因為這樣的提問，啟動了幼兒創作臺灣的動力，啟動了一連串創意的展現，同時老師也發現，幼兒在過程中已將之前學習經驗如實地運用在創作之中呵！
幼兒請老師先用鉛筆畫下臺灣的外型，幼兒再用麥克筆描出外型，然後將報紙揉成長條狀，沿著線條黏貼報紙上去。
幼兒開始描繪出臺灣的外型。
幼兒利用家長所提供的衛生紙，混合白膠及水做成了衛生紙紙漿，之後再用衛生紙紙漿完成臺灣的陸地。
製作臺灣陸地的時候，幼兒說：「老師，臺灣的中間都是高高的山，所以我們先來做山，」於是，幼兒們先利用報紙做了一排高山後，才糊上衛生紙紙漿，並塗上顏色。
完成高山後，幼兒便決議要先畫出環島的鐵路，然後再畫出每一個鐵路會經過的縣市。
有幼兒提出臺灣是一個小島，旁邊都是海，所以要創作海的想法，那要用什麼材料來作才像海呢？大夥兒決議就用藍色的塑膠袋吧！幼兒便請老師協助準備，開始進行「做海計畫」嘍！
現在，請大家仔細的看一看，在我們創作的臺灣島裡，有哪些好玩的景點呢？
臺北101大樓
此外，班上幼兒十分響往臺北的木柵動物園，但在創作的臺灣島上並沒有動物園（因空間不足無法將動物園放入），幼兒們為此覺得可惜！於是，有幼兒便提出不如就來畫動物園裡的動物吧！大家一致決議後，老師便準備不同以往的作畫工具—毛筆、墨水，讓幼兒體驗不同素材的美感。
幼兒用水彩筆及稀釋的墨水，進行水墨畫的創作，並在作品展示區展現幼兒的水墨畫。
團體時間，老師與幼兒討論要如何在創作的臺灣島上遊玩呢？幼兒們覺得可以做自己的玩偶，進行遊臺灣的活動啊！所以老師便將這樣的活動設計為「親子活動」，請家長協助幼兒創作一個「自己」的人偶。角落時間一到，幼兒們拿著自己的人偶開始進行「遊臺灣」的活動，只見他們搭乘不同的交通工具，一會兒到合歡山賞雪，一會兒到台北101，一會兒又到台東坐船賞鯨，並述說著當地的故事，此時，老師發現幼兒對於臺灣地理、歷史及各地文化特色已經相當熟悉了。
家長與幼兒共同完成的人偶創作。
創造心目中美麗的臺灣~成果分享老師與幼兒回顧主題所進行的各種活動，過程中幼兒的反應相當熱烈，且充滿著高度的成就感。老師：「如果我們要創作一個新的臺灣，你想它會是一個什麼樣的島呢？」請幼兒分享自己的想法後，老師便邀請幼兒從設計圖開始，之後再運用不同的素材創造出美麗的臺灣島，並以此活動為主題畫下美麗的句點。
幼兒畫出心目中美麗臺灣的願景圖。
諾貝爾以「融入式美語」的方式，將第二語言自然融入幼兒學習的世界，我們看到幼兒不但連結了各領域的學習經驗，也提升了美語運用及理解的能力，也因為融入式美語創造了會說話的語言環境，讓中英文彼此交織出語言的連結網，使幼師更積極投入美語的學習環境，並與幼兒一同經歷了一段特別的美語學習歷程。
因為「融入式美語」，所以諾貝爾的孩子……
◆在輕鬆自在的課堂氣氛中，學習美語：幼兒在美語課時可以用中文表達或回答問題，而美語老師用美語重述幼兒的答案，讓幼兒在沒有語文壓力下獲得更佳的學習效果。
美語老師藉由圖卡向幼兒分享什麼是”beach”?什麼是”lake”?
美語老師與幼兒進行「聽字找圖」的活動。如：老師：Let’s go to the mountains.幼兒必須從四張圖片中找到配對的圖卡。
美語老師扮演攝影師幫幼兒拍照。
美語老師（小圖）：Let’s take a picture here.
Don’t move and say cheese!
幼兒（小圖）：Cheese!
◆在豐富的雙語環境中，學習美語：主題進行前、中，幼師會事先及陸續布置出豐富的語文環境，讓幼兒在充滿童詩韻文海報、語言經驗圖表、美語教具的學習環境下，經歷一場完整的語言學習。
教室裡的美語情境—
隨著中文主題「我是臺灣囝仔」及美語””Weekend Fun”的課程，幼師將兒歌海報、字母圖卡及自製的美語教具在教室布置，提供幼兒主動探索美語的學習環境，並且讓美語的學習不再是機械式的練習，而是將語言活用出來。
運用美語字卡製作迷宮圖，讓幼兒一邊走迷宮一邊學單字。
” Let’s go to the_______.”的美語句型及字卡
結合美語單字及兒歌”Hot spring”所創作的迷宮圖。
美語時間結束後，幼師運用課堂上的美語圖文卡布置，並請美語老師補充新的美語句型，讓幼兒與情境的互動過程中，自然而然的提升口說的能力及豐富美語單字。
”What are they?”及”They are _________.”的美語句型
◆在有意義的學習情境中，學習美語：諾貝爾提供幼兒一個支持、鼓勵、有意義的學習環境，當幼兒用母語探索中文主題時，美語老師師會自然地帶入與中文主題相關的經驗知識，例如：當幼師請幼兒分享旅遊照片時，美語老師則帶領幼兒進行「How to take a picture?」的課程。
另外，美語老師也會利用幼兒耳熟能響的兒歌「兩隻老虎」，利用它的曲調改編歌詞，教唱自創歌曲”Let’s take a picture.”
” How to take a picture?”的經驗圖表及歌曲”Let’s take a picture.”
當中文主題進行到「調查幼兒住在哪裡？」的課程……
幼師運用地圖及美語句型增進幼兒與美語互動的機會，並利用美語再一次的架構之前的學習經驗。
老師：”Where do you live?” 幼兒：”I live in ______.”
當美語老師結束兒歌活動後……
幼師運用美語掛圖請幼兒看圖配字或是將海報製成「單字—語詞—句型」的語文活動，增進幼兒與美語互動的機會。
圖文配對的活動
在角落時間裡……
幼兒們喜歡一起運用美語的情境掛圖，搭配上美語句型所製成的經驗圖表前，進行一問一答的對話遊戲呵！
幼兒彼此進行一問一答的對話遊戲
當中文主題討論過「遊臺灣的方法」之後……
幼師將美語課堂上曾學過的句型、美語單字及圖文卡，與中文的課程結合，變成一張經驗圖表，讓幼兒透經驗圖表做口語練習，並讓幼兒在美語時間所習得的句型、單字做延伸性的學習。
”Let’s go to the ______ by _________.”的經驗圖表
當中文主題進行過「旅遊地點」的調查活動後……
美語老師則運用”I ever went to ________.”的經驗圖表，除了讓幼兒分享自己的旅遊經驗，也能增進幼兒口說的能力。
”I ever went to ________.”的經驗圖表
當中文主題進行統整活動時……
幼師也運用美語的經驗圖表”What do you like to eat?”來統整幼兒的學習經驗。（幼兒畫下自己最喜的特產，並用口語表達出來呵！）
老師（小圖）：” What do you like to eat?”
幼兒（小圖）：”I like to eat ________.”